Café en Antioquia según los datos de la gobernación

Área sembrada:

Los datos que publica la gobernación de Antioquia muestran una disminución de áreas sembradas (total y en producción) en café desde los años 90.

Producción total:

Los mismos datos muestran una disminución fuerte de la producción desde principio de los noventas hasta el año 2000. Desde el 2000 hasta 2022 la producción del departamento de ha recuperado. Desafortunadamente, en la base de datos de la gobernación no se precisa si esta producción corresponde a café pergamino.

Productividad:

La productividad, definida como la producción total del departamento dividida entre el área sembrada, ha aumentado desde el 2000 hasta el 2022.

$$ Productividad\ neta = \frac{Producción}{Área\ en\ producción} $$

$$ Productividad\ bruta = \frac{Producción}{Área\ total} $$

Estos datos muestran que el área de siembra en Antioquia ha disminuido desde hace tres décadas, pero hoy en día se produce más por hectárea.

Área en café en 2022:

En esta tabla interactiva se muestran las áreas sembradas por municipio en el año 2022.

Mapa de áreas sembradas en 2022:

Referencias: